Er is meer dan alleen paella en rijstgerechten in de Costa Blanca en de Costa Calida, want er zijn een breed scala van elke dag gerechten, gerechten die sappige, maar niet goed bekend zijn. Landelijke en stedelijke recepten die zijn verfijnd met de tijd en de kennis van de mensen.

Als je jezelf onder te dompelen in de basis van de keuken van het gebied, zult u verrast worden door de uitzonderlijke aard van de voorraadkast waaruit wordt bevoorraad, als binnen, zult u heerlijke producten van zeer hoge kwaliteit te vinden.

In de bijkeuken vindt u een selectie van natuurlijke voedingsmiddelen van de beperkte productie, met banden met specifieke hoeken van de regio en waarvan de inzameling, van ofwel de zee of op het land, is beïnvloed door de menselijke hand te vinden. Homemade voedsel dat wordt in de meeste gevallen, in verband met de geografische oorsprong.

De artisjokken van Benicarló, de verpakte druiven uit Vinalopó, de kersen uit de Alicante bergen, de Noras (zeer hete pepers) of rond paprika van Guardamar, de honing uit de Marina Alta, de garnalen van Denia, de egels uit de kust van Alicante, de gamba's van Vinaròs, de data van Elx, de kaas uit Nucia, en de sinaasappels en citroenen uit de vele weilanden, al deel uitmaken van deze korte samenvatting van de geselecteerde repertoire van traditionele productie van de regio. En natuurlijk niet te vergeten over het eten van de industriële productie, zoals de nougat uit Xixona en de chocolade van Vila Joiosa.

De gastronomie van de Costa Calida gebied kan worden ingedeeld naar het oostelijk deel van Spanje, dat de regio's die zo verschillend zijn, zoals Catalonië, de autonome regio Valencia, de Balearen en Murcia omvat. Geschil hun verschillen, de gastronomie heeft wel banden, zoals de authentieke mediterrane gerechten worden bereid op al deze plaatsen. Hoewel ze connecties hebben, zijn er drie verschillende soorten voedsel die in aanmerking kunnen worden genomen: de keuken van La Mancha in de hoogvlakte gebied, het eten uit de moestuinen en boomgaarden in de centrale gebieden en de gerechten uit de Mar Menor aan de kust.

De overvloedige grondstoffen die door de vruchtbare weilanden dat de Segura rivier te baden worden geleverd zijn de basisingrediënten voor de vele, meest voorkomende gerechten uit de keuken van Murcia. Producten zoals peulvruchten en fruit zijn essentiële ingrediënten voor een regionaal menu, of ze gebruikt als exclusieve ingrediënten, gevuld, gevulde of als aanvulling. Deze ingrediënten zijn ook de oorsprong van zeer geavanceerde gastronomische menu's die een aantal van de volgende gerechten zijn onder meer: de "arroz a la huertana", een rijst stoofpot met groenten; de "habichuelas con hinojo y gurullos", een bonenstoofpot met venkel en fijn, tarwe noedels, artisjokken met pijnboompitten, lamsvlees en plantaardige hutspot, tomaat jam en de beroemde, traditionele en beroemde "olla Gitana", een stoofschotel met peulvruchten, groenten en fruit, maar geen vlees.

Vermelding moet ook worden gewezen op de belangrijke rol van de wijnen op beide kusten, wijnen die aanzienlijk in de afgelopen jaren zijn verbeterd. Heerlijke witte, rode en zoete wijnen die ideaal zijn voor het serveren met de meest onvergelijkelijke keuken zijn.


Laatste Nieuws

Nuttige informatie Mahersol Group
One more year, in Grupo Mahersol we obtained ISO 9001: 2008 certification

One more year, in Grupo Mahersol we obtained...

This means, according to SGS ICS Iberia, an outstanding distinction for Mahersol in reaching the commitments acquired. This achievement has been possible given our daily work commitment, dedication and quality service to our customers, partners...

18 augustus 2017

Bekijk al het nieuws

Evenementen agenda

Hier is een lijst van de komende evenementen waar we zullen gaan.
Meer evenementen

Wil je werk met ons mee?


Als u wilt werken met een vastgoedgroep met meer dan 40 jaar ervaring , hebben een breed scala aan producten en grote verkoopvoorwaarden; ga hier en ontdek als een agent van Mahersol Group . Werken bij ons

Verbinding maken met Group Mahersol


:
Youtube Google+ Vimeo
© 2017 Grupo Mahersol Alle rechten reservdados Colofon Privacy web plan

Abonneer je op onze Nieuwsbrief

     

×